Минькин, В. А.     Соответствовать требованиям хлебопечения [Текст] / В. А. Минькин // Хлебопечение России. - 2004. - № 1. - С. 15-16. Рубрики: Техника и технология--хлебопекарное производство    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ресурсосбережение -- оборудование -- печи люлечные -- схема -- агрегат -- расстойно-печной -- параметры Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1