Лисицын, А. Б.     ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова [Текст] / А. Б. Лисицын // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 53-55. Рубрики: Мясная промышленность    Научно-исследовательские институты    Россия Кл.слова (ненормированные): первичная переработка -- консервированные продукты -- детское питание -- пищевая безопасность -- медицинские препараты Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Стойкость нового красителя для безалкогольных напитков [Текст] / Е. С. Фищенко [и др.] // Пиво и напитки. - 2005. - № 4. - С. 54-55. - Библиогр.:9 назв. Рубрики: Сырье и материалы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): исследование -- пищевая безопасность -- пигмент -- животный -- морской ёж -- антиоксидант -- антибиотичность -- перспектива Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Фищенко, Е. С.; Каленик, Т. К.; Парфенова, Т. В.; Теньковская, Л. А.

Колмакова, Н. С.     Взгляд на рынок пищевых красителей [Текст] / Н. С. Колмакова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 11. - С. 14-15 : цв.ил. Рубрики: Пищевые ингредиенты--красители Кл.слова (ненормированные): лаборатории -- пищевая безопасность -- напитки -- плацебо -- исследования -- стоимость -- натуральные компоненты -- маркировка -- покупатели -- законопроект -- здоровье -- этикетки Держатели документа: Уральск

Гущин, В. В.     Стандарты ЕЭК ООН на мясо кур. [Текст] : материал технической информации / В. В. Гущин // Стандарты и качество. - 2008. - № 10. - С. 40-42 Рубрики: Качество Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- пищевая безопасность -- качественная характеристика -- решение Держатели документа: РНТБ

Федотова, М. С.     Материаловедческие основы упаковки продуктов животного происхождения [Текст] / М. С. Федотова, О. А. Легонькова // Пищевая промышленность. - 2011. - №1. - С. 8-12. Рубрики: Упаковка и логистика    Москва Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧНОСТЬ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Легонькова, О. А.

Базаркин, А. Ю.     Контроль системы менеджмента качества на пищевых предприятиях [Текст] / А. Ю. Базаркин, Д. В. Журавская - Скалова, М. А. Хрупало, А. В. Самойлов // Контроль качества продукции . - 2018. - № 9. - С. 58-61 Рубрики: Оценка СМК Кл.слова (ненормированные): система качества -- пищевая безопасность -- пищевые предприятия -- стандарты -- процедуры Аннотация: Рассмотрены практические вопросы управления качеством продукции на пищевых предприятиях и выполнения обязательных требований Технических регламентов и законодательных актов Евразийского экономического союза. Целью настоящего исследования являлось обобщение данных, полученных в ходе обследования пищевых предприятий на соответствие требованиям к организации производства пищевой продукции Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Журавская - Скалова, Д.В.; Хрупало, М.А.; Самойлов, А.В.