Тырсина, А. В.     Основные закономерности конвективной сушки растительных субстратов на примере термической обработки плодов рябины обыкновенной [Текст] / А. В. Тырсина, А. Д. Поверин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 25-27. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Переработка растительного сырья Кл.слова (ненормированные): напитки -- температура -- термообработка -- пищевое производство Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Поверин, А. Д.

Программа XV Международного форума " Пищевые ингредиенты XXI века" [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2014. - № 1. - С. 11-13. Рубрики: Ингредиенты     Россия Кл.слова (ненормированные): пищевое производство -- масложировая продукция -- молочная, кисломолочная продукция -- мороженое Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Шкапов, П. М.     Методология расчета динамических характеристик гидродинамических систем пищевых производств при их моделировании [Текст] / П. М. Шкапов, И. Г. Благовещенский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 4. - С. 45-48. Рубрики: Интеллектуальные технологии Кл.слова (ненормированные): алгоритмы гибридные -- оптимизация глобальная -- пищевое производство -- функции многоэкстримальные Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Благовещенский , И. Г.

Лобарева, А. В.     Внедрение системы менеджмента качества на предприятии пищевой промышленности [Текст] / А. В. Лобарева // Менеджмент качества. - 2019. - № 2. - С. 158-164. - Библиогр.: с. 11 назв. Кл.слова (ненормированные): менеджмент качества -- пищевое производство -- международные стандарты Аннотация: Автор рассказывает об опыте внедрения системы менеджмента качества на предприятии пищевой промышленности и о конкурентных преимуществах, которые компания получает в результате такой процедуры. В статье также приводятся рекомендации по повышению качества менеджмента организации. Держатели документа: РНТБ