Мельников, К. А.     К вопросу обезжиривания фосфатидного концентрата подсолнечного масла [Текст] / К. А. Мельников, М. В. Кобзарь // Масложировая промышленность. - 2004. - № 4. - С. 18-19. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Украина--Днепропетровск Кл.слова (ненормированные): экстрагент ацетона -- экстрагирование -- гидратация -- подсолнечное масло -- пищевой лецитин -- фильтрат -- изопропиловый спирт -- регенерация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кобзарь, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1