Парамонов, Р.     Новости международной стандартизации [Текст] / Р. Парамонов // Стандарты и качество. - 2003. - №8. - С. 50-54. Рубрики: Международная стандартизация    Россия Кл.слова (ненормированные): высотные здания -- пищевые продукты -- аэрокосмическая индустрия Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Чапликас, Л.     Контроль параметров качества производства с использованием статистических методов [Текст] / Л. Чапликас, Е.В. Крюкова // Пищевая промышленность. - 2003. - № 4. - С. 42-44. - Библиогр.:4 назв. Рубрики: Менеджмент качества Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- выборочный контроль -- риск -- количественная оценка -- блок-схема -- формулы Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Крюкова, Е.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Донелли, С. В.     Сыры из сырого молока [Текст] / С. В. Донелли // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 4. - С. 29-31. . - Продолж. Начало: № 3. Рубрики: Сыроделие    США--Канада Кл.слова (ненормированные): сальмонеллы -- исследование -- тепловая обработка -- субпастеризация -- патогены -- адаптация патогенов -- безопасность сыров -- вторичное заражение -- содержание соли -- термостатирование -- пищевые продукты -- восстановительная добавка -- пастеризация Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Аршакуни, В. Л.     О применении элементов системы ХАССП при внедрении стандарта ИСО 9001:2000 в пищевой промышленности [Текст] / В.Л. Аршакуни // Сертификация. - 2003. - №4. - С. 26-30. Рубрики: Менеджмент качества--система ХАССП Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- безопасность -- риски -- анализ рисков Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Уварова, О. А.     Карамельный колер в производстве напитков [Текст] / О. А. Уварова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 44-45. Рубрики: Пищевые ингредиенты--красители--производство напитков    Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): красители -- классы колера -- свойство колеров -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- пиво -- пищевые продукты -- СанПиН Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Оносовская, Н. Н.     О сроках годности молочных продуктов [Текст] / Н. Н. Оносовская, Л. В. Абдуллаева // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 3. - С. 9-10. Рубрики: Производство молочных продуктов--сроки годности продукции    Россия Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- качество продуктов -- СанПиНы -- МУ -- исследования продукции -- экспертная оценка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Абдуллаева, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бразильский дегустатор вина [Текст] // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 4. - С. 28. Рубрики: Виноделие    Бразилия Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- электрохимический анализатор -- виски -- комбинации сигналов -- математический график -- вкус Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Тыныбек, Е. Г.     Химический состав продовольственных товаров [Текст] / Е. Г. Тыныбек // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 3. - С. 27. Рубрики: Продукты питания Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- белки -- углеводы -- жиры -- витамины -- пищевые продукты Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Рогов, И. А.     "Надтепловое" изменение термодинамического равновесия воды и водных растворов: заблуждение и реальность [Текст] / И. А. Рогов, С. Д. Шестаков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 10. - С. 9-13. - Библиогр.: 5 назв. . - Окончание. Начало: № 7 Рубрики: Переработка сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): кавитационный реактор -- гидратация -- дегидратация -- пищевые продукты -- обработка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Шестаков, С. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кудряшева, А. А.     Влияние питания на здоровье человека [Текст] / А. А. Кудряшева // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 88-90. Рубрики: Питание и здоровье Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- вредные вещества -- наличие -- фактор риска -- нитрат натрия -- токсиканты -- ксенобиотики -- антибиотики -- тяжелые металлы -- аминокислоты -- витамины Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Драчева, Л. В.     Аналитические приборы - в пищевую промышленность [Текст] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2005. - № 1. - С. 107. Рубрики: Пищевая промышленность--события и факты--совещание Кл.слова (ненормированные): аналитическая лаборатория -- пищевые продукты -- контроль Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Нурмашев, А.     Экспертиза происхождения товара пищевой промышленности [Текст] / А. Нурмашев // Внешнеэкономическая деятельность в Казахстане. - 2004. - №10. - С. 10-12. Рубрики: Экспертиза товара Кл.слова (ненормированные): внешние признаки -- пищевые продукты -- страна происхождения -- товарная позиция -- критерий достаточной обработки Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: О Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Раскопин, Ю. В.     Зачем нужно внедрение системы НАССР предприятию, выпускающему пищевую упаковку? [Текст] : материал технической информации / Ю.В. Раскопин // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - № 10. - С. 12. Рубрики: Система НАССР--пищевая упаковка Кл.слова (ненормированные): безопасность -- пищевые продукты -- стандарты -- производственный процесс -- полимерные материалы -- анализ рисков Держатели документа: Уральск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Хомяков, А. П.     Математическая модель гидродинамики и тепло- и массообмена диспергированных частиц в прямоточных распылительных сушилках [Текст] / А. П. Хомяков, В. Д. Харитонов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 12. - С. 15-19. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Переработка сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): сушильная установка -- пищевые продукты -- коэффициент массообмена -- дисперсные материалы Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кравченко, Ю.     Программа национальной стандартизации принята с условием доработки [Текст] : материал технической информации / Ю. Кравченко // Стандарты и качество. - 2005. - №4. - С. 42-44. Рубрики: Национальные стандарты    Россия Кл.слова (ненормированные): безопасность -- пищевые продукты -- медицинская техника Держатели документа: Усть-Каменогорск

Внедрение новых национальных стандартов в маслоделии и сыроделии [Текст] // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - № 3. - С. 17-18. Рубрики: Сыроделие и маслоделие    Россия Кл.слова (ненормированные): закон -- техническое регулирование -- безопасность -- пищевые продукты -- маркировка продуктов -- пищевые добавки Держатели документа: Шымкент

Бекбусинова, Л. А.     Система управления безопасностью продуктов питания [Текст] : материал технической информации / Л.А. Бекбусинова // Новости Госстандарта. - 2004. - №4. - С. 15-17. Рубрики: Стандартизация--безопасность Кл.слова (ненормированные): биологический терроризм -- фальсификация -- пищевые продукты -- качество -- контроль -- система ХАССП -- систематическая идентификация Держатели документа: РНТБ

Шаззо, Р. И.     О некоторых конкурентоспособных технологических и технических направлениях в области переработки сельскохозяйственной продукции [Текст] / Р. И. Шаззо, Б. Б. Суруханов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 3 . - С. 61-64. Рубрики: Переработка сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): эмульсионный тип -- пищевые продукты -- диспергирование -- гомогенизация -- многоцелевой аппарат -- осадительные элементы -- полуфабрикат -- распылительная сушилка -- осветление -- отстойник Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Суруханов, Б. Б.

Дубцова, Г. Н.     Пищевые ингредиенты: состояние и перспективы развития [Текст] / Г. Н. Дубцова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 8. - С. 8. - Окончание. начало в № 7 - 2005 г. Рубрики: Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): потребитель -- методология НАССР -- безопасность -- пищевые продукты -- менеджмент качества -- измерения -- международные стандарты Держатели документа: Уральск

Небалуева, Л. А.     Система менеджмента пищевой безопасности: технология разработки [Текст] : материал технической информации / Л.А. Небалуева // Методы менеджмента качества. - 2005. - №8. - С. 23-29. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Пищевая безопасность--разработка стандартов    Россия Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- опасности -- риски -- критические точки Аннотация: Анализируется проект стандарта ISO 22000 "Система менеджмента пищевой безопасности", совмещающий требования стандарта ISO 9001 и принципы системы НАССР. Описывается опыт предприятий по разработке системы менеджмента пищевой безопасности. Держатели документа: Усть-Каменогорск