Солопенкова, Ольга     Сладкое, вкусное разнообразие ! [Текст] / Ольга Солопенкова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №10. - С. 28-29 : рис. Рубрики: Кондитерская и хлебопекарная отрасль Кл.слова (ненормированные): хлебопекарня -- кондитерское производство -- сдобные булочки -- слоеное тесто -- круассаны -- ароматизаторы -- пищевые красители -- термостабильные начинки Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Швайнфурт, Ральф     Перламутровые пигменты Candurn для декоративного оформления кондитерских изделий [Текст] / Ральф Швайнфурт // Приусадебное хозяйство. - 2014. - №10. - С. 16-17 : рис. Рубрики: Кондитерские изделия Кл.слова (ненормированные): пищевые красители -- пищевые добавки -- цветные пигменты -- декоративные покрытия -- шоколадная масса Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105