Кулас, А.     Переработка сыворотки на технологических линиях фирмы Westfalia Separator Food Tec GmbH [Текст] / А. Кулас, Н.Н. Пасхин // Переработка молока. - 2004. - №3. - С. 5-7. . - Продолж. следует. Рубрики: Технология и оборудование Кл.слова (ненормированные): сырная пыль -- подсырные сливки Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Пасхин, Н.Н.