Закревский, В. В. Российское законодательство в области безопасности пищевых продуктов [Текст] / В. В. Закревский // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 16-22. - Библиогр.: 34 назв. Рубрики: Пищевые продукты--безопасность Россия Кл.слова (ненормированные): закон -- качество продуктов -- гигиенические требования -- показатели безопасности -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- группы добавок Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Мирошниченко, Л. Цельносмолотая амарантовая мука [Текст] : материал технической информации / Л. Мирошниченко, И. Жаркова, М. Калиничева // Хлебопродукты. - 2006. - №1 . - С. 42-43. Рубрики: Мука--оценка качества Кл.слова (ненормированные): органолептические показатели -- пищевая ценность -- показатели безопасности Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Жаркова, И.; Калиничева, М. |
Гомоюнов, Ю. И. Оценка состояния безопасности транспортирования природного газа по газораспределительной системе [Текст] : материал технической информации / Ю. И. Гомоюнов // Безопасность труда в промышленности. - 2007. - №2 . - С. 28-30. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Транспортирование газа Кл.слова (ненормированные): показатели безопасности -- состояние безопасности Держатели документа: Усть-Каменогорск |
Кравченко, О. К. О соблюдении требований санитарного законодательства при техническом регулировании в области безопасности изделий медицинской техники [Текст] / О. К. Кравченко, Л. В. Прокопенко // Медицина труда и промышленная экология. - 2007. - № 7. - С. 21-27. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Безопасность медицинских изделий Кл.слова (ненормированные): изделия медицинской техники -- санитарное законодательство -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- показатели безопасности -- профессиональный риск -- специальный технический регламент Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Прокопенко, Л.В. |
Кравченко, О. К. О соблюдении требований санитарного законодательства при техническом регулировании в области безопасности изделий медицинской техники [Текст] / О. К. Кравченко, Л. В. Прокопенко // Медицина труда и промышленная экология. - 2007. - № 7. - С. 21-27. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Безопасность медицинских изделий Кл.слова (ненормированные): изделия медицинской техники -- санитарное законодательство -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- показатели безопасности -- профессиональный риск -- специальный технический регламент Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Прокопенко, Л.В. |
Роздов, И. А. Увеличение сроков хранения мягких и рассольных сыров в новой упаковке [Текст] / И. А. Роздов, Е. А. Орлова, Е. А. Большакова // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 2. - С. 33-34. Рубрики: Пищевая промышленность Россия Кл.слова (ненормированные): сроки годности -- показатели безопасности -- сыроделие Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Орлова, Е. А.; Большакова, Е. А. |
Котова, Т. И. Сухие чайные напитки из растительного сырья Байкальского региона [Текст] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, Г. И. Хараев // Пиво и напитки. - 2014. - №3. - С. 18-21. - Библиогр. в конце ст. 2 назв. Рубрики: Сырье и ингредиенты Российская Федерация--Улан-Удэ Кл.слова (ненормированные): ХАРАКТЕРИСТИКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ -- ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Хантургаев, А. Г.; Хараев, Г. И. |
Денисова, М. Ф. Экспертиза мягких сыров с белой плесенью на поверхности [Текст] / М. Ф. Денисова // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 42-43. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочные продукты Россия Кл.слова (ненормированные): экспертиза -- органолептические показатели -- показатели безопасности Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ |
Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели [Текст] / Т. В. Парфенова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 2. - С. 18-21. Рубрики: Исследование продукции АПК--кожура--тыква--кормовые цели Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- мякоть -- показатели безопасности Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Парфенова, Т. В. |
Гомза, М. М. Иркутская форель: качество и безопасность [Текст] / М. М. Гомза, Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 39-42. Рубрики: Безопасность продукции--Иркутская форель--Качество и безопасность Кл.слова (ненормированные): объем производства -- холодноводное форелевое хозяйство -- показатели безопасности Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Святкина, Л. И.; Андрухова, В. Я. |
Гайворонская, Ю. И. Идентификация пищевой продукции и показатели безопасности [Текст] / Ю. И. Гайворонская, М. В. Пуко // Контроль качества продукции . - 2018. - № 3. - С. 9-14. - Библиогр.: с. 3 назв. Рубрики: Сибирская коллекция: вся палитра исследований Кл.слова (ненормированные): пищевая продукция -- испытательный центр -- идентификация -- показатели безопасности -- технический регламент -- ТР ТС 021/2011 Аннотация: Рассмотрены порядок и проблемы идентификации пищевой продукции при приеме образцов (проб) на испытания в лабораторию. Показано, что причины этих проблем связаны с неудовлетворительным нормированием в технических регламентах. Приведены примеры некорректно установленных микробиологических показателей. Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Пуко, М.В. |
Шаповалова, Л. А. Где искать требования к безопасности растительно-рыбных консервов из печени рыб? [Текст] / Л. А. Шаповалова, М. В. Федотова // Контроль качества продукции. - 2023. - № 5. - С. 56-61. - Библиогр.: с. 2 назв.
Кл.слова (ненормированные): растительно-рыбные консервы -- печень рыб -- показатели безопасности -- технический регламент -- стандарт -- актуализация Аннотация: Проблема нормирования показателей безопасности представлена на примере растительно-рыбных консервов из печени рыб. Опираясь на ретроспективу регламентации требований к данной продукции и основные аспекты ее актуализации с учетом современной терминологии в области технического регулирования и производства консервов из водных биологических ресурсов, авторы ищут ответ на вопросы, какие показатели безопасности необходимо контролировать и какие их значения применять. Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Федотова, М.В. |