Евелева, В. В.     Комплексные пищевые добавки на основе солей лимонной и молочной кислот [Текст] / В. В. Евелева, Д. Х. Кулев // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 1. - С. 32-34 Рубрики: Пищевые добавки    Россия Кл.слова (ненормированные): исследования -- качество продукции -- показатели после хранения -- СанПиН Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кулев, Д. Х.