Якименко, Е. Н.     Повышение массовой концентрации фенольных веществ в виноматериалах из винограда сорта Левокумский [Текст] / Е. Н. Якименко, Т. И. Гугучкина // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 2. - С. 20-21. Рубрики: Обработка винограда--качество готовой продукции    Северо-Кавказ Кл.слова (ненормированные): мономерная фракция -- полимерная фракция -- окраска вин Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гугучкина, Т. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1