Ахмедов, М. Э.     Оптимизация параметров высокотемпературной ротационной стерилизации компотов в таре СКО 1-82-500 [Текст] / М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 10. - С. 13-15. Рубрики: Методы переработки--физические и химические     Россия Кл.слова (ненормированные): воздушный поток -- компот -- продолжительность нагрева -- скорость -- стерилизация -- теплоноситель Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ