Каимбаева, Л. А.     Исследование процесса гидролиза мяса маралов с применением биологически активного препарата и массирования [Текст] / Л. А. Каимбаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 24-26 : табл. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Мараловодство--Казахстан Кл.слова (ненормированные): процесс массирования -- окраска мяса -- лечебные свойства -- БАП -- белок Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1