Горлов, И. Ф.     Научное обеспечение отраслей агропромышленного комплекса Нижнего Поволжья [Текст] / И. Ф. Горлов, Г. Д. Перфильев, Н. Н. Ожигихина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 37-38. Рубрики: Комбинированные продукты    Научно-исследовательские институты    Россия Кл.слова (ненормированные): глицин -- пищевые добавки -- пряно-ароматические растения -- лекарственные травы -- вареная колбаса -- нетрадиционное сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Перфильев, Г. Д.; Ожигихина, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Характер изменения эфирного масла пряной зелени мяты при хранении [Текст] / Н. Ш. Багатурия [ и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 10. - С. 28-29. Рубрики: Хранение сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): пряно-ароматические растения -- полиэтиленовые мешки -- листья Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ордин, А. А.     Динамика качества лука победного (Allium victorialis L.) при кратковременном хранении [Текст] / А. А. Ордин, Е. Г. Кузнецова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 11 . - С. 27-29. - Библиогр.: 7 с. Рубрики: Хранение растительного сырья--исследование свойств Кл.слова (ненормированные): черемша -- пищевая ценность -- пряно-ароматические растения -- свежее сырьё -- тара Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кузнецова, Е. Г.

Кочиева, А. А.     Химический состав сыра с пряно - ароматическими растениями [Текст] / А. А. Кочиева // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 6. - С. 32-33. Рубрики: Сыроделие     Россия Кл.слова (ненормированные): сыр -- пряно-ароматические растения -- минеральный состав -- токсичные элементы Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ