Еркебаев, М. Ж. Механизация формования лагманного теста [Текст] / М. Ж. Еркебаев, Т. К. Кулажанов, Г. Д. Шамбулова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 4. - С. 10-11 : рис. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Производство мучных полуфабрикатов Кл.слова (ненормированные): растяжение теста -- установки -- раскатка Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Кулажанов, Т. К.; Шамбулова, Г. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Самусев, С. В. Холодная раскатка полых изделий на цилиндрической оправке [Текст] / С. В. Самусев, И. В. Кишкин, А. Ю. Жулябин // Сталь. - 2003. - № 10. - С. 45-48. Рубрики: Металлургия черных металлов--холодная прокатка изделий Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Кишкин, И.В.; Жулябин, А.Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Модульная система для последовательного и эффективного роста [Текст] // Хлебопечение России. - 2005. - № 2. - С. 34. Рубрики: Промышленность хлебопекарная--оборудование Кл.слова (ненормированные): тесто слоенное -- производство -- блоки тестовые -- порционирование -- лента -- раскатка Держатели документа: Семипалатинск |
Ерлыкин, Л. Свободная ковка [Текст] / Л. Ерлыкин // Приусадебное хозяйство. - 2004. - № 3. - С. 22-23 : ил. Рубрики: Кузнечные работы--ковка Кл.слова (ненормированные): горн -- наковальня -- раскатка -- рубка металла -- протяжка -- гвоздильня -- гладилка Держатели документа: Уральск |
Хромеенков , В. Формирование тонкослойного теста [Текст] : материал технической информации / В. Хромеенков // Хлебопродукты. - 2006. - №5 . - С. 67. Рубрики: Тонкослойные изделия Кл.слова (ненормированные): прессование -- раскатка -- растягивание Держатели документа: Усть-Каменогорск |
Производство изделий из слоеного теста [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 2. - С. 22-23 : цв.ил. . - Окончание. Начало в №1, 2008г. Рубрики: Слоеное тесто--производство изделий Кл.слова (ненормированные): жиры -- вкусовые добавки -- расстойка -- маргарин -- раскатка -- ошибки -- температура выпекания -- липкий мякиш Держатели документа: Уральск |
Скороженко, М. П. Влияние маргаринов на качество слоеных изделий [Текст] / М. П. Скороженко // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 9. - С. 14-16 : цв.ил. Рубрики: Жировые продукты--маргарины--качество слоеных изделий Кл.слова (ненормированные): слоение -- тесто -- твердость -- пластичность -- раскатка -- триглицериды -- темперирование -- расстойка -- выпечка Держатели документа: Уральск |
таранов, А. С. Увеличение эксплуатационного ресурса деталей сельхозмашин [Текст] / А. С. таранов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2008. - № 12. - С. 60. Рубрики: Сельхозмашины Кл.слова (ненормированные): ИЗНОСОСТОЙКОСТЬ -- ИНЕРЦИОННАЯ ШАРИКОВАЯ РАСКАТКА -- ТОНКОСТЕННЫЕ ГИЛЬЗЫ Держатели документа: Костанай |
Андреев, А. Влияние охлаждения слоеного теста на производительность тесто-раскаточной машины, на свойства полуфабриката и качество изделий [Текст] / А. Андреев // Хлебопродукты. - 2011. - №3. - С. 46-47. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Хлебопекарное оборудование Кл.слова (ненормированные): тесто -- раскатка -- тестораскаточная машина Держатели документа: Усть-Каменогорск |
Хомяков, В. А. Сравнение вариантов улучшения слабых грунтовых оснований на примере геологических условий Южного Казахстана [Текст] / В. А. Хомяков, В. В. Гуменюк, Ю. М. Еменов, С. Б. Дурсынов // Вестник АО "КазНИИСА". - 2023. - № 2-июнь. - С. 64-79. - Библиогр.: с. 16 назв.
Кл.слова (ненормированные): макропористые грунты -- армирующие элементы -- осадка -- просадочность -- упрочнение -- раскатка грунтов -- глубинное перемешивание. Аннотация: В статье на примере сложных геологических условий Шымкента, показано эффективность применения методов упрочнения оснований как с использованием традиционных методов, так и современных технологий типа раскатанных элементов и мокрого глубинного перемешивания. На основе детального анализа физико-механических свойств грунтов основания, результатов аналитического расчета с помощью программного комплекса MIDAS GTS NX 3D, проанализированы оптимальные параметры армирующих грунт элементов по длине, диаметру и шагу расстановки. Выполнено технико-экономическое сравнение рассмотренных методов для выбора наиболее оптимального. Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Гуменюк, В.В.; Еменов, Ю.М.; Дурсынов , С.Б. |