Маслова, Г. В.     Инновационные технологии переработки объектов водного промысла [Текст] / Г. В. Маслова // Пищевая промышленность. - 2004. - № 4. - С. 28-29. Рубрики: Рыба и морепродукты--переработка--инновационные технологии Кл.слова (ненормированные): вода -- обработка -- раствор активированный -- белковый гидроизолят -- изолят -- рыбий жир -- рафинация -- хитин -- икра Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1