Дзюбинский, Р. Н. Итоги года в цифрах [Текст] : статистистический материал / Р. Н. Дзюбинский // Масложировая промышленность. - 2003. - № 1. - С. 10-15. Рубрики: производство продуктов питания и моющих средств Кл.слова (ненормированные): статистика -- растительное масло -- майонез -- мыло -- моющие средства -- маргарин -- сырьевая база Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Дзюбинский, Р. Н. Наращивая производство продукции [Текст] : статистистический материал / Р. Н. Дзюбинский // Масложировая промышленность. - 2003. - № 3. - С. 42-45. Рубрики: Пищевая промышленность--масложировая промышленность Кл.слова (ненормированные): майонез -- маргарин -- растительное масло -- шрот -- жмых -- мыло -- смс Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Акимбекова, Г. У. Состояние и перспективы развития перерабатывающей промышленности АПК Республики [Текст] / Г.У. Акимбекова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2003. - №11. - С. 11-12. Рубрики: Пищевая и перерабатывающая промышленность --Казахстан Кл.слова (ненормированные): мясо -- молоко -- колбасные изделия -- налог -- продовольственный рынок -- растительное масло -- импорт Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: О Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Быкова, С. Ф. Новые технологические приемы переработки семян подсолнечника и рапса [Текст] / С.Ф. Быкова // Техника и оборудование для села. - 2003. - №10. - С. 12-13. Рубрики: Масложировая промышленность--переработка семян подсолнечника и рапса Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- маслозавод -- импорт -- семена -- сеператор типа А1-БИС -- зерносушилка -- фильтрация -- жмых -- виброклассификатор Держатели документа: Костанай Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Литвинова, Е. В. Потери бета-каротина при хранении эмульсионных продуктов [Текст] / Е. В. Литвинова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 60-61. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Пищевые продукты--добавки Россия--Орел Кл.слова (ненормированные): фармакологический препарат -- исследование -- хранение -- токоферол -- растительное масло Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Дергаусов, В. И. Масложировая промышленность России в 2003 году [Текст] / В. И. Дергаусов, И. А. Юркова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 2-5. Рубрики: Масложировая отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- развитие отрасли -- среднегодовое производство -- структура сырья -- маслодобывание -- маргариновая продукция -- майонез -- мыло Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Юркова, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Фирсов, Е. В. Система факторов и резервов экономического роста производства масложировой продукции [Текст] / Е. В. Фирсов // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 12-14. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Масложировая отрасль Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): эффективность производства -- воспроизводство -- реализация -- продукция -- растительное масло -- масличность -- сырье -- переработка -- маслосемена -- урожайность Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Быкова, С. Ф. Разработка технологических приемов переработки масличных культур нового поколения [Текст] / С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, Н. М. Минасян // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 38-39. Рубрики: Масложировая отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): состав жирных кислот -- полиненасыщенные жирные кислоты -- витамин Е -- токоферолы -- растительное масло -- семена -- сорт -- соя -- производство соевого масла -- жмых -- шрот -- рапс -- селекция Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Давиденко, Е. К. ; Минасян, Н. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Модификация технологии дистилляции мисцеллы [Текст] / В. В. Ключкин, А. Ф. Залетнев, А. В. Федоров, С. М. Круглий // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 42-43. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Маслоэкстракционное производство Россия--Москва--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): кожухотрубные аппараты -- концентрация масла -- теплообменные элементы -- пароэжектор -- форсунка -- водяной пар -- дистиллятор -- физико-химические характеристики -- адсорбция -- растительное масло -- азот -- очистка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ключкин, В. В.; Залетнев, А. Ф.; Федоров, А. В.; Круглий, С. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Паронян, В. Х. Научно-практические аспекты производства масложировой продукции [Текст] / В. Х. Паронян, О. С. Восканян, Н. М. Скрябина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 5. - С. 18-19. Рубрики: Масложировая промышленность Кл.слова (ненормированные): качество продукции -- растительное масло -- пищевая ценность -- безопасность продуктов -- смеси -- нетрадиционное сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Восканян, О. С.; Скрябина, Н. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Паронян, В. Х. Анализ влияния различных факторов на качество жиров [Текст] / В. Х. Паронян, О. С. Восканян // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 10-11. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Масложировая отрасль--качество жиров Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): пищевые жиры -- технология -- растительное масло -- окисление жиров -- антиокислители -- химические консерванты -- фосфоглицериды -- пищевая ценность -- триглицериды -- рафинация -- токоферол -- дезодорация -- деструкция Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Восканян, О. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Митал, С. Экстракционная линия по доступной цене? Выбор очевиден - "Тройка"! [Текст] / С. Митал // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 22-24. Рубрики: Масложировая отрасль--оборудование Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): оборудование -- экстракция -- растительное масло -- гексан -- растворитель -- безопасность -- проектирование -- экологичность -- экстрактор -- тостер -- дистилляция -- конденсаторы -- энергопотребление -- GEM Company Ltd Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Горпинченко, Т. В. Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) [Текст] / Т. В. Горпинченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 54-63. - Библиогр.: 38 назв. Рубрики: Масличные культуры Биотехнология Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- пищевая ценность -- химический состав -- селекция -- эруковая кислота -- канола -- жирные кислоты -- линоевая кислота -- фенольные соединения -- синапин -- танины -- осадок -- глюкозинолат -- генная инженерия -- зарубежный опыт Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Последовательность ингибирующего действия токоферолов соевого масла [Текст] / В. В. Ключкин, С. Ф. Быкова, Л. В. Синявская, М. И. Артеменко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 20-21. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Соевое масло Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- антиоксидант -- автоклавирование -- фосфолипиды -- окисление Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ключкин, В. В.; Быкова, С. Ф.; Синявская, Л. В.; Артеменко, М. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Паронян, В. Х. Оптимизация технологических процессов рафинации жиров [Текст] / В. Х. Паронян, О. С. Восканян, Т. В. Шленская // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 9. - С. 19-20. Рубрики: Рафинация жиров Кл.слова (ненормированные): сопутствующие вещества -- растительное масло -- промывка масел -- отходы -- оптимизация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Восканян, О. С.; Шленская, Т. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Манацкова, Е. В. Анализ регионального рынка [Текст] / Е. В. Манацкова, А. А. Ромашова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 22. Рубрики: Производство подсолнечного масла Россия--Ростов Кл.слова (ненормированные): мониторинг -- розничный рынок -- растительное масло -- покупатели -- спрос -- кукурузное масло -- оливковое масло -- фасовка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ромашова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Паронян, В. Х. Управление процессами жиропереработки [Текст] / В. Х. Паронян, Т. В. Шленская, О. С. Восканян // Масложировая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 30-31. Рубрики: Масложировая промышленность--управление производственными процессами Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): рафинация -- модификация -- растительное масло -- гидратация -- фосфолипиды -- воск -- нейтрализация -- щелочь -- деаэрация -- адсорбционная очистка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Шленская, Т. В. ; Восканян, О. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Горпинченко, Т. В. Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) [Текст] / Т. В. Горпинченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 54-63. - Библиогр.: 38 назв. Рубрики: Масличные культуры Биотехнология Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- пищевая ценность -- химический состав -- селекция -- эруковая кислота -- канола -- жирные кислоты -- линоевая кислота -- фенольные соединения -- синапин -- таннины -- осадок -- глюкозинолат -- генная инженерия -- зарубежный опыт Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Последовательность ингибирующего действия токоферолов соевого масла [Текст] / В. В. Ключкин, С. Ф. Быкова, Л. В. Синявская, М. И. Артеменко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 20-21. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Соевое масло Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- антиоксидант -- автоклавирование -- фосфолипиды -- окисление Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ключкин, В. В.; Быкова, С. Ф.; Синявская, Л. В.; Артеменко, М. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Лисицин, А. Н. "СПРЕД" - новый стандартизированный термин на жировые продукты [Текст] : материал технической информации / А.Н. Лисицин // Стандарты и качество. - 2004. - №10. - С. 18-19. Рубрики: Жировые продукты Россия Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- маркировка продукции -- животное масло Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |