Использование тёрна и барбариса для получения красных пищевых красителей [Текст] / М. С. Мурадов, Л. А. Рамазанов, Т. Н. Даудова, А. К. Салихова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 71-72. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Пищевые натуральные красители Кл.слова (ненормированные): качество -- антоцианы -- растительные пигменты -- дикорастущие растения Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Мурадов, М. С.; Рамазанов, Л. А.; Даудова, Т. Н.; Салихова, А. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Использование тёрна и барбариса для получения красных пищевых красителей [Текст] / М. С. Мурадов, Л. А. Рамазанов, Т. Н. Даудова, А. К. Салихова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №3. - С. 71-72. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Пищевые натуральные красители Кл.слова (ненормированные): качество -- антоцианы -- растительные пигменты -- дикорастущие растения Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Мурадов, М. С.; Рамазанов, Л. А.; Даудова, Т. Н.; Салихова, А. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ливинская, С. А.     Идентификация сопутствующих веществ растительных масел и продуктов окисления спектрометрическими методами [Текст] / С. А. Ливинская, П. В. Владимирский, В. Х. Паронян // Масложировая промышленность. - 2005. - № 3. - С. 26-27. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): растительные пигменты -- анализ -- качество -- гексан -- спекторофотометрия -- пищевая ценность Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Владимирский, П. В.; Паронян, В. Х.