Смирнова, И. В.     Ультразвуковая обработка сусла на стадии осахаривания [Текст] / И. В. Смирнова, А. Н. Кречетникова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - № 1. - С. 29-30. Рубрики: Производство спирта--брожение Кл.слова (ненормированные): водно-тепловая обработка сырья -- редуцирующий сахар -- бродильная активность -- механико-ферментативная схема Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кречетникова, А. Н.

Конарбаева, З.     Использование активированной воды при приготовлении консервов специального назначения [Текст] / З. Конарбаева, Ш. Зарпуллаев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 7. - С. 46-48. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ -- ТОПИНАМБУР -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- РЕДУЦИРУЮЩИЙ САХАР -- АКТИВНАЯ КИСЛОТНОСТЬ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Зарпуллаев, Ш.

Левочкина, Л. В.     Быстрозамороженные полуфабрикаты из картофеля районированных сортов [Текст] / Л. В. Левочкина, С. Д. Божко // Пищевая промышленность. - 2009. - №2. - С. 43. - Библиогр.:3 с. Рубрики: Техника и технология--замораживание продуктов    Владивосток Кл.слова (ненормированные): санте -- невский -- бланшировка -- сахар -- редуцирующий -- сырозамороженный -- обжарка -- обработка -- гидротермическая Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Божко, С. Д.

Шакиров, В. А.     Опыт внедрения редуцирующего турбогенератора в действующей котельной [Текст] / В.А. Шакиров, А.М. Шакиров // Промышленная энергетика. - 2014. - № 3. - С. 41-44. Рубрики: Промышленная энергетика--Редуцирующий турбогенератор Кл.слова (ненормированные): котельная -- турбогенератор -- редуцирование пара -- энергоэффективность Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Шакиров, А.М.