Дубцов, Г. Г.     Шафран: пряность, известная и забытая [Текст] / Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 1. - С. 20-21 : цв.ил. Рубрики: Ингредиенты--шафран Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- кондитерские изделия -- крокус -- рыльца -- плантации -- аромат -- цвет -- пищевой краситель Держатели документа: Уральск

Спиро, София     Шафрановый край [Текст] / София Спиро // Новое сельское хозяйство. - 2019. - №2. - С. 104-106 Рубрики: НСХ рекомендует Кл.слова (ненормированные): рыльца нежно-фиолетовых цветов крокуса -пряность шафран Держатели документа: СКФ РНТБ