Колесник, И. М. Исследование дрожжевой микрофлоры ягод в Западной Беларуси и поиск новых штаммов для плодово-ягодного виноделия [Текст] / И. М. Колесник, Н. Н. Мартыненко, И. М. Грачёва> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 27-28. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Виноделие--плодово-ягодное виноделие--исследование дрожжевой микрофлоры Кл.слова (ненормированные): микробиология -- сахаромицет -- брожение -- ассимиляционные признаки -- сырьё -- виноматериалы Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Мартыненко, Н. Н.; Грачёва, И. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Мартыненко, Н. Н. Поиск перспективных штаммов дрожжей для плодово-ягодного виноделия в Западной Беларуси. 2 Культура из ягод чёрной смородины [Текст] / Н. Н. Мартыненко, И. М. Грачёва, И. М. Колесник> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 32-34. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Виноделие--плодово-ягодное виноделие--исследование дрожжевой микрофлоры Кл.слова (ненормированные): микробиология -- сахаромицет -- бродильная активность -- яблочное сусло -- сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Грачёва, И. М.; Колесник, И. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Лозанская, Т. И. Технико-экологические аспекты комплексной переработки вторичных ресурсов спиртовой отрасли [Текст] / Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова, Т. А. Мануйлова> // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 4. - С. 20-22. Рубрики: Спиртовая промышленность--вторичные ресурсы--переработка Кл.слова (ненормированные): барда послеспиртовая -- сивушное масло -- углекислый газ -- дрожжи сахаромицет -- технологический процесс Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Худякова, Н. М.; Мануйлова, Т. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |