Куренная , О. Н.     Повышение эффективности штаммов хлебопекарных дрожжей [Текст] / О. Н. Куренная // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 3. - С. 2-5, 28-29 : цв.ил. Рубрики: Хлебопекарные дрожжи--повышение качества Кл.слова (ненормированные): тесто -- ускоренная технология -- технологическая схема -- свеклосахарная меласса -- сбраживание -- биомасса -- микробиологическая лаборатория -- цветность -- клональные рассевы -- культуры -- ферментизация -- колонии -- клетки Держатели документа: Уральск

Кривовоз, Б. Г.     Производство биоэтанола на сахарном заводе [Текст] / Б. Г. Кривовоз // Техника и оборудование для села. - 2010. - № 3. - С. 25-26. : граф. Рубрики: Новые технологии и оборудование Кл.слова (ненормированные): БИОЭТАНОЛ -- САХАРНЫЙ ЗАВОД -- СВЕКЛОСАХАРНАЯ МЕЛАССА -- ЗЕРНО Держатели документа: Костанай