Черно, Н. К.     Состав и функционально-физиологические свойства концентратов пищевых волокон [Текст] / Н. К. Черно // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2009. - № 1. - С. 52-53. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Пищевое производство    Украина--Одесса Кл.слова (ненормированные): биополимер -- пищеварение -- рациональное питание -- лечебная медицина -- свойство пищевых волокон Держатели документа: Шымкент