Кладовая добавок [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №7. - С. 21 : ил. Рубрики: Кондитерская и хлебопекарная продукция--пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): яичный белок -- ферментный концентрат -- комплексная добавка -- глянец -- зерновые экстракты -- соевая крупка Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105