Киселева, Т. В.     Влияние проращивания на содержание антипитательных веществ в семенах сои [Текст] / Т. В. Киселева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 6. - С. 28-30. Рубрики: Продукция АПК--исследование свойств     Россия Кл.слова (ненормированные): аминокислотный скор -- антипитательные вещества -- биологическая ценность -- проращивание семян -- соевые бобы -- уреаза Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ