Отраслевой стандарт на сливки-сырье [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Н. Г. Красуля, Е. В. Топникова, В. М. Силин // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 4. - С. 9-10. Рубрики: Маслоделие    Россия--Углич Кл.слова (ненормированные): ТУ -- ГОСТ -- СанПиН -- сорт сливок -- пастеризованные сливки -- качество сливок -- коровье молоко -- транспортирование -- хранение -- порядок контроля Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф. А.; Красуля, Н. Г.; Топникова, Е. В.; Силин, В. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1