Использование растительных жиров в производстве мороженого [Текст] : материал технической информации // Мороженое и замороженные продукты. - 2005. - №4. - С. 36-37. Рубрики: Производство мороженого--жировая система "Союз 51" Кл.слова (ненормированные): специализированные жировые системы -- кокосовое масло Держатели документа: Усть-Каменогорск |