Терентьев, С. Е.     Научно-практические основы спиртования плодово-ягодных соков [Текст] / С. Е. Терентьев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 5. - С. 15-17. Рубрики: Аспекты хранения Кл.слова (ненормированные): выход -- качество -- спиртование -- сырье -- ферменты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ