Еренова, Б. Е.     Влияние способов замораживания на пищевую и биологическую ценность дыни [Текст] / Б. Е. Еренова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 4. - С. 14 : табл. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Замораживание продуктов Кл.слова (ненормированные): холодильное консервирование -- способы замораживания дыни Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1