Савенкова, Т. В.     Научные основы создания продукции диетического назначения [Текст] : методические рекомендации / Т.В. Савенкова // Кондитерское производство. - 2003. - №2. - С. 12-13. Рубрики: Производство диетической продукции--качество продукции Кл.слова (ненормированные): витамины -- микроэлементы -- радионуклиды -- здоровое питание -- сроки годности Держатели документа: Актобе Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Завершен проект по автоматизации складского комплекса группы компаний "КПД" [Текст] : материал технической информации // Мороженое и замороженные продукты. - 2005. - № 3. - С. 40-41. Рубрики: Складская логистика--система "Microsoft Axapta" Кл.слова (ненормированные): товародвижение -- запасы -- биллинг -- продукция -- сроки годности Держатели документа: Усть-Каменогорск

Зелинский, Г. С.     Разработка технического регламента [Текст] / Г. С. Зелинский // Хлебопродукты. - 2008. - №2 . - С. 6-8. Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--требования к безопасности Кл.слова (ненормированные): примеси -- сроки годности -- нормы -- риски Держатели документа: Усть-Каменогорск

Игнатов, В. И.     Обеспечение требований рынка к спецжирам и маргариновой продукции для промышленного применения [Текст] / В. И. Игнатов // Масложировая промышленность. - 2010. - № 1. - С. 4-6. Рубрики: Масложировая продукция    Россия Кл.слова (ненормированные): сроки годности -- модификация -- пищевая продукция Держатели документа: Шымкент

Попов, К. И.     Пищевые нанотехнологии: упаковка [Текст] / К. И. Попов, О. В. Красноярова // Масложировая промышленность. - 2010. - № 1. - С. 15-17. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): сроки годности -- барьерные функции -- нанопродукты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Красноярова, О. В.

Зорин, Вадим.     Тайны российских молочников [Текст] / В. Зорин // Стандарты и качество. - 2009. - №12. - С. 38-40. Рубрики: Технические регламенты на молочную продукцию--оценка соответствия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): сроки годности -- контроль качества -- стандарты Держатели документа: Усть-Каменогорск

Роздов, И. А.     Увеличение сроков хранения мягких и рассольных сыров в новой упаковке [Текст] / И. А. Роздов, Е. А. Орлова, Е. А. Большакова // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 2. - С. 33-34. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): сроки годности -- показатели безопасности -- сыроделие Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Орлова, Е. А.; Большакова, Е. А.

Роздов, И. А.     Способы увеличения сроков хранения сыров [Текст] / И. А. Роздов, Е. А. Орлова, Е. А. Большакова // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 3. - С. 20-23. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочные продукты    Россия Кл.слова (ненормированные): сроки годности -- упаковка -- хранение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Орлова, Е. А.; Большакова, Е. А.

Байгарин, Е. К.     Разработка технологии майонезных соусов 25, 15 и 10%-ной жирности, обогащенные токоферолом, про- и пребиотиками [Текст] / Е. К. Байгарин, Э. В. Морина, К. Д. Горшунова // Масложировая промышленность. - 2011. - № 3. - С. 18-22. Рубрики: Масложировая продукция--майонез    Россия Кл.слова (ненормированные): барьерные функции -- сроки годности -- нанотехнология Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Морина, Э.В.; Горшунова, К. Д.

Смирнова, О. И.     Активная упаковка для сливочного масла [Текст] / О. И. Смирнова // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 2. - С. 50-53. Рубрики: Маслоделие--упаковка     Россия Кл.слова (ненормированные): антиоксидантная бумага -- упаковка -- масло -- хранение -- качество -- сроки годности Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Скобельская, З. Г.     Хранение мармелада функционального значения, содержащего льняное масло [Текст] / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, И. А. Любенина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2018. - № 1. - С. 16-19. Рубрики: Методы переработки--физические и химические Кл.слова (ненормированные): мармелад на основе желатина -- сроки годности -- функциональные свойства Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Бутин, С. А.; Любенина, И. А.