Мацко, А. П.     Содержание стронция в яблочных виноматериалах [Текст] / А. П. Мацко, А. С. Макаров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 29. Рубрики: Виноделие--качество сырья    Украина--Чернобыль Кл.слова (ненормированные): радионуклиды -- механическая очистка -- термическая обработка -- вымачивание -- засолка -- белый способ -- мезга Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Макаров, А. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     Технологические ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 36-40. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Пищевые продукты--добавки    Россия Кл.слова (ненормированные): закон -- СанПиН -- стандарт -- мясо -- исследование -- термическая обработка -- сырье -- экструзионные технологии -- снэковые продукты -- применение ароматизаторов -- дозировки ароматизаторов Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Корниенко, Т. С.     Исследование кинетики набухания древесного сырья в водно-спиртовых растворах и воде [Текст] / Т. С. Корниенко, И. В. Новикова, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 52-53. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Производство спирта    Воронеж Кл.слова (ненормированные): древесные экстракты -- термическая обработка -- набухание щепы -- крепкоалкогольные напитки -- этиловый спирт -- созревание напитков Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Новикова, И. В.; Востриков, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Рубцова, Т. Е.     Влияние пастеризации на качество икры лососевых рыб [Текст] / Т. Е. Рубцова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 42-45. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Рыбная промышленность--консервирование Кл.слова (ненормированные): консерванты -- термическая обработка -- качество -- микробиология -- цветность -- липиды икры Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шмалько, Н. А.     "Бессмертный" амарант [Текст] / Н. А. Шмалько, Ю. Ф. Росляков // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 71-73. Рубрики: Пищевые ингредиенты--сырье Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- фармацевтическая промышленность -- косметическая промышленность -- археологические исследования -- сельское хозяйство -- растение -- зерновой амарант -- семена -- химический состав -- листья -- механическая обработка -- термическая обработка -- амарантовое масло -- крахмал -- СО2-экстракты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Росляков, Ю. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бойко, О. А.     Воздействие коллагенолитического препарата на структуру мясного сырья [Текст] / О. А. Бойко, Т. Г. Кузнецова // Мясная индустрия. - 2004. - № 4. - С. 47-49. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Биологически активный ферментный препарат--мясное сырье--воздействие Кл.слова (ненормированные): белковая структура -- исследования -- изменения -- микроструктурные -- деструктивные -- механическое воздействие -- мышечная ткань -- нарушение -- термическая обработка -- микроструктура -- анализ Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кузнецова, Т. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Касинский, С.     Изготовление пружин и спиралей [Текст] : материал технической информации / С. Касинский // Радиомир. - 2004. - №1. - С. 23 ; Радиомир. - 2004. - №2. - С. 26-27 ; Радиомир. - 2004. - №3. - С. 22-24 ; Радиомир. - 2004. - №4. - 22-23. ; Радиомир. - 2004. - №5. - С. 21-23. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Изготовление пружин и спиралей Кл.слова (ненормированные): проволока -- упругость -- излом -- струна -- сжатие -- растяжение -- жесткость -- навивка -- кручение -- термическая обработка -- коническая оправка Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

На, Ewan Y.W..     Обогащение хлеба продуктами из молочной сыворотки [Текст] / Е. Y.W. На // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 12. - С. 10-12 : ил. Рубрики: Хлебобулочные изделия--обогащение молочной сывороткой Кл.слова (ненормированные): лактоза -- лизин -- казеинат натрия -- молоко -- термическая обработка -- белки -- хлебопечение -- аромат Держатели документа: Уральск

Федяева, О. Н.     Глубокая переработка углей [Текст] : материал технической информации / О. Н. Федяева // Горный журнал. - 2005. - №12 . - С. 121-123. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Каменноугольное сырье--технология переработки Кл.слова (ненормированные): спектроскопия -- хроматография -- термическая обработка Держатели документа: Усть-Каменогорск

Ключникова, Н. В.     Проблемы совместимости керамической матрицы и металлического наполнителя при изготовлении композитов строительного назначения [Текст] : материал технической информации / Н. В. Ключникова, Е. А. Лымарь, А. М. Юрьев // Строительные материалы. - 2005. - №11. - С. 54-55. - Библиогр.:3 назв. Рубрики: Керамические композиционные материалы--получение Кл.слова (ненормированные): термическая обработка -- спекание композита -- структурное изменение -- добавки -- поверхностно-активные вещества Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Лымарь, Е.А.; Юрьев, А.М.

Лаврик, Н. А.     Предпосылки комплексного использования углей юга Дальнего Востока [Текст] : материал технической информации / Н. А. Лаврик // Горный журнал. - 2006. - №4 . - С. 70-74. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Угольные ресурсы--переработка--комплексное использование Кл.слова (ненормированные): угольные месторождений -- поисковые работы -- малоотходная технология -- термическая обработка -- извлечения ценных компонентов -- характеристика Держатели документа: Усть-Каменогорск

Бурученко, А. Е.     Оценка возможности использования вторичного сырья в керамической промышленности [Текст] : материал технической информации / А. Е. Бурученко // Строительные материалы. - 2006. - №2 . - С. 44-46. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Производство строительной керамики--использование отходов Кл.слова (ненормированные): сырье -- термическая обработка -- гальванические отходы -- обжиг -- прессование -- плавленый альбит -- керамические плиты Держатели документа: Усть-Каменогорск

Хамнаева , Н. И.     Исследование влияния режимов температурной обработки на свойства белкового концентрата [Текст] / Н. И. Хамнаева , Е. В. Кондрашова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 5 . - С. 32. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): термическая обработка -- белковый композит -- микробная биомасса Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кондрашова, Е. В.

Комплексная переработка медно-цинковой руды Маднеульского месторождения [Текст] : материал технической информации / Дж. Гвелесиани [и др.] // Обогащение руд. - 2006. - №3 . - С. 44-48. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Комплексное использование сырья--переработка металлургическая--технологии Кл.слова (ненормированные): пирит -- термическая обработка -- выщелачивание -- обжиг -- флотационное обогащение -- технологическая схема Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Гвелесиани, Дж.; Лежава, Т.; Гагнидзе, Ц.; Мампория, М.

Беляева, М. А.     Исследование микроструктуры и состава аминокислот в фарше и котлетах с растительными добавками [Текст] / М. А. Беляева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 7 . - С. 28-30. - Библиогр.: 7 с. Рубрики: Мясопродукты Кл.слова (ненормированные): термическая обработка -- электрофизический нагрев -- растительные добавки -- ламинария Держатели документа: Шымкент

Материалы и технологии для повышения долговечности строительной техники, эксплуатируемой в России и СНГ [Текст] : материал технической информации / Ю. И. Густов, А. В. Ерохин // Строительные материалы, оборудование, технологии ХХI века. - 2007. - №3 . - С. 46-48. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Строительная техника--оборудование Кл.слова (ненормированные): землеройные машины -- бульдозеры -- коронки -- производство -- термическая обработка -- плавка -- индукционная пайка Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Густов, Ю. И.; Ерохин, А. В.

Титова, М.     Овес- источник клетчатки [Текст] / М. Титова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 2. - С. 16 : цв.ил. Рубрики: Овес--диетические свойства Кл.слова (ненормированные): целлюлоза -- зерновые культуры -- кишечная микрофлора -- злаки -- термическая обработка -- контроль качества -- токсины Держатели документа: Уральск

Будрик, В. Г.     Аппараты для кондитерского и хлебопекарного производства [Текст] / В. Г. Будрик, Б. С. Шалунов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 3. - С. 10-12 : рис. Рубрики: Кондитерское производство--оборудование    Хлебопекарное производство--оборудование Кл.слова (ненормированные): измельчитель-смеситель -- крем -- суфле -- вакуумирование продукта -- гидродинамические установки -- ротор -- статор -- термическая обработка Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Шалунов, Б. С.

Кара-Сал, Б. К.     Улучшение эксплутационных характеристик керамических изделий путем изменения параметров среды обжига [Текст] : материал технической информации / Б. К. Кара-Сал // Строительные материалы. - 2007. - №2 . - С. 60-62. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Строительная керамика--технология производства    Республика Тыва--Кызыл, г. Кл.слова (ненормированные): обжиг -- термическая обработка -- температура -- выделения газов Держатели документа: Усть-Каменогорск

Косолапов, Ю. В.     Исследование ингибирующих действий атмосферы азота на термоокисление кулинарных жиров [Текст] / Ю. В. Косолапов, Т. В. Шленская, Е. В. Грузинов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 11. - С. 38-39. Рубрики: Продукты питания Кл.слова (ненормированные): установка -- жарка -- термическая обработка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Шленская, Т. В.; Грузинов, Е. В.