Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 11. - С. 6-7 : цв.ил. Рубрики: Хлеб ржаной Кл.слова (ненормированные): опара -- рецептура -- закваска -- расстойка -- выпечка -- заварка -- ароматизаторы -- тмин -- тесто Держатели документа: Уральск

Ильина, Т.     Лекарство из природы [Текст] / Т. Ильина // Приусадебное хозяйство. - 2009. - №8. - С. 84-85 : цв.ил. Рубрики: Ветеринарная аптечка--лекарственные растения Кл.слова (ненормированные): мальва -- полынь обыкновенная -- полынь горькая -- тмин -- отвар -- настойка Держатели документа: Уральск

Машенцева, Н. Г.     Рецептура ливерных колбас с пряными травами с использованием клеточных тест-систем [Текст] / Н. Г. Машенцева, Нгуен Тхи Минь Кхань, С. В. Колотвина, В. С. Котова // Мясная индустрия. - 2012. - №9. - С. 40-42. - Библиогр. в конце ст. 3 назв. Рубрики: Мясная промышленность--колбасное производство    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): КЛЕТОЧНАЯ -- БИОЛОГИЯ -- ДОБАВКИ -- УКРОП -- ПЕТРУШКА -- МАЙОРАН -- КИНЗА -- ТМИН Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Нгуен Тхи Минь Кхань; Колотвина, С.В.; Котова, В.С.