Лобасенко, Б. А.     Аппарат для мембранного разделения жидких пищевых продуктов [Текст] / Б. А. Лобасенко, А. А. Сафонов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 6. - С. 67-69. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Молочная промышленность--мембранные технологии    Россия--Кемерово Кл.слова (ненормированные): белки -- концентрирование -- керамические мембраны -- концентрационная поляризация -- точка гелеобразования Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Сафонов, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1