Шайдуллина, Г. М.     Хромато-масс-спектрометрический анализ при производстве ароматобразующих композиций с использованием эфирных масел мяты [Текст] / Г. М. Шайдуллина // Пищевая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 16 - 19. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Промышленность пищевая--ингредиенты--масло мяты    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): трава лекарственная -- сырье -- исследование -- производство Аннотация: На примере исследования различных образцов эфирных масел мяты продемонстрирована возможность проведения быстрого мониторинга химического состава эфирных масел методом хромато-масс-спектрометрии. По результатам анализа был определен тип сырья, из которого произведено каждое исследованное эфирное масло Держатели документа: Семипалатинск