Зелинский, Г. С. О безопасности муки и крупы [Текст] : материал технической информации / Г. С. Зелинский // Хлебопродукты. - 2007. - №6. - С. 6-7. Рубрики: Безопасность пищевых продуктов--контроль и качество Кл.слова (ненормированные): методы определения: -- тяжелых металлов -- микотоксинов -- пестицидов -- микробиологических показателей Держатели документа: Усть-Каменогорск |