Подгорнова, Н. М.     Изомальтулоза - инновационный низкоглемический углеводный подсластитель [Текст] / Н. М. Подгорнова, С. М. Петров , Т. А. Петрякина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 11. - С. 14-20. Рубрики: Аспекты хранения Кл.слова (ненормированные): безопасность -- дисахарид -- применение -- физико-химические и потребительские свойства Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Петров , С. М.; Петрякина , Т. А.