Голуб, О. В. Биохимический состав ягод барбариса обыкновенного, произрастающего в Кемеровской области [Текст] / О. В. Голуб, В. М. Позняковский, И. Н. Ковалевская> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 65-67. - Библиогр.: 9 назв. Рубрики: Новые виды сырья--дикорастущие ягоды Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- качество плодов -- фитосырьё -- пектиновые вещества -- витамины -- клетчатка -- органические кислоты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Позняковский, В. М.; Ковалевская, И. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Лупинская, С. М. Изучение влияния технологических факторов на извлечение экстрактивных веществ из листьев крапивы [Текст] / С. М. Лупинская, Е. В. Байматова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 57-59. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Листья крапивы--экстрактивные вещества Кл.слова (ненормированные): фитосырьё -- лекарственные растения -- растительное сырьё -- пермеат -- молочная сыворотка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Байматова, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |