Гомза, М. М.     Иркутская форель: качество и безопасность [Текст] / М. М. Гомза, Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 39-42. Рубрики: Безопасность продукции--Иркутская форель--Качество и безопасность Кл.слова (ненормированные): объем производства -- холодноводное форелевое хозяйство -- показатели безопасности Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Святкина, Л. И.; Андрухова, В. Я.