CSK FOOD ENRICHMENT - вековые традиции голландского сыроделия в реальных российских условиях [Текст] // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 24-25. Рубрики: Сыроделие    Голландия     Россия--ООО "Компания Павлов" Кл.слова (ненормированные): сыр -- ингредиенты -- молокосвертывающие препараты -- молоко -- закваски -- покрытие для сыра -- хранение сыров -- дегустации сыра -- испытания Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Раманаускас, Р.     Рокишкийский сыродельный завод - лидер молочной промышленности Литвы [Текст] / Р. Раманаускас // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 3. - С. 36-37. Рубрики: Сыроделие--заводы    Литва Кл.слова (ненормированные): сычужные сыры -- лактоза -- пастеризованное молоко -- безотходный цикл -- сыворотка -- сырная пыль -- сливочное масло -- сухое молоко -- хранение сыров Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1