Еркебаев, М. Ж.     Экспериментальное исследование теплообменных процессов в хлебопекарных печах с электрическим обогревом [Текст] / М. Ж. Еркебаев, А. Д. Абдели // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 3. - С. 8-9 : рис. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Хлебопекарные печи--теплообменный процесс Кл.слова (ненормированные): экспериментальные установки -- пекарная камера -- скорость -- воздушный поток -- распределение температуры -- циркуляция воздуха -- топочная камера -- теплозащита Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Абдели, А. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1