Котляров, Э. В.     Чай - движитель прогресса [Текст] / Э.В. Котляров // Изобретательство. - 2003. - Т.III, №9. - С. 32-34. Рубрики: Чаепитие--Россия Кл.слова (ненормированные): самовар Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Самойлова, П.     Экзотика в стакане [Текст] / П. Самойлова // Спрос. - 2003. - №11. - С. 10-11. Рубрики: Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): чайный напиток -- разновидности -- сорта -- чай -- травяной сбор -- свойства Держатели документа: Караганда Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кайшев, В. Г.     Динамика развития производства пива и безалкогольных напитков 1999 - 2003 гг. [Текст] / В. Г. Кайшев // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 6-8. Рубрики: Рыночная экономика--производство напитков Кл.слова (ненормированные): ассортимент -- потребление -- производитель -- мощность -- вода минеральная -- чай -- кофе -- поставщик Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кахниашвили, Э.     Новый десертный ликер [Текст] / Э. Кахниашвили, Н. Чиковани, Р. Мелкадзе // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 64. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Вино-водочное производство Кл.слова (ненормированные): компоненты -- чай -- лавровишня -- растения пряно-ароматические Аннотация: В статье рассмотрены аспекты использования дикорастущего лекарственно-пищевого сырья при разработке полноценных алкогольных напитков. Разработаны рецептура и технологическая схема изготовления десертного ликера. Исследованы качественные характеристики готовой продукции. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Чиковани, Н.; Мелкадзе, Р. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Татьянин, М.     Чай с ушками [Текст] : материал технической информации / М. Татьянин // Изобретатель и рационализатор. - 2004. - №3. - С. 9. Рубрики: Товары народного потребления Кл.слова (ненормированные): светящаяся бутылка -- очки -- водитель -- разноцветный светоид -- детская чашка -- ложка -- биметаллическая пружина Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шендеров, Б. А.     Чай и кофе - основа для создания функциональных напитков и продуктов питания [Текст] / Б. А. Шендеров, А. Ф. Доронин // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 94-97. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Функциональные продукты питания--сырье Кл.слова (ненормированные): виды чая -- неферментированный -- полуферментированный -- ферментированный -- чайный экстракт -- кофейные зерна -- состав -- характеристика -- свойства -- производители Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Доронин, А. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лейн, Т. Е.     Упакованный холодный чай (Ice-Tea) [Текст] / Т. Е. Лейн // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 14. Рубрики: Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): вкусоароматическая композиция -- ингредиент -- экстракт -- ароматизатор -- концентрат Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Сендишвили, Н. Р.     Холодный зеленый чай с витаминами Р и С [Текст] / Н. Р. Сендишвили, М. А. Кобахидзе, Л. А. Лазишвили // Пиво и напитки. - 2004. - № 4. - С. 96-97. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Производство чайных напитков Аннотация: Молодой нежный побег чая служит сырьем для выработки чайной продукции, богат содержанием биологически активных веществ. Напиток зеленого чая, который богат содержанием катехинов, обладающих свойством витамина Р, целесообразнее обогатить витамином С, так как совместное их присутствие положительно воздействует на организм. В настоящее время выпускают безалкогольные напитки, обогащенные различными витаминными препаратами. Разработан оригинальный способ обогащения холодного зеленого чая витамином С из плодов шиповника. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кобахидзе, М. А.; Лазишвили, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Борисова, Е.     Чай из солянки [Текст] : материал технической информации / Е. Борисова // Изобретатель и рационализатор. - 2004. - №6. - С. 10-11. Рубрики: Медицина--лечение заболеваний печени Кл.слова (ненормированные): солянка холмовая -- гепатопротектор -- лекарственные растения -- церроз -- добавка -- калий -- детоксикация -- ишемическая болезнь -- клеточная мембрана Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лазишвили, Л. А.     Производство "белого" чая [Текст] / Л. А. Лазишвили, В. И. Цинцадзе, Н. Р. Сендишвили // Пиво и напитки. - 2004. - № 5. - С. 58-59. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Производство чайных напитков Кл.слова (ненормированные): китайский чай -- ассортимент -- технология -- переработка -- исследования -- образец -- завяливание -- механическая обработка -- энергозатраты Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Цинцадзе, В. И.; Сендишвили, Н. Р. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Белобрагин, В.     Вам чай или кофе? [Текст] : материал технической информации / В. Белобрагин // Стандарты и качество. - 2004. - №12. - С. 50-51. Рубрики: Качество кофе    Россия Кл.слова (ненормированные): кофейный напиток -- технические условия Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Мукаева, Т. Ж.     Чай [Текст] [Текст] / Т. Ж. Мукаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 6. - С. 40. Рубрики: Производство чайных напитков Кл.слова (ненормированные): крупнолистовой чай -- гранулированный чай -- мелколистовой чай Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Жабин, В. К.     Классификация китайского чая [Текст] / В. К. Жабин // Пиво и напитки. - 2004. - № 6. - С. 72-73. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Производство чая--китайский чай--классификация    Китай Кл.слова (ненормированные): виды -- свойства -- ферментация Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

"Продэкспо-2004" в Белоруссии [Текст] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 1. - С. 104-105. Рубрики: Пищевая промышленность--события и факты--оптовая выставка-ярмарка Кл.слова (ненормированные): продукция -- кондитерская -- хлебобулочная -- чай пакетированный -- упаковка -- оборудование Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бакулина, О. Н.     Растительные экстракты - идеи от природы [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 1. - С. 40. Рубрики: Пищевые ингредиенты--растительные экстракты    Германия Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- напитки -- чай -- декофеинированные чаи -- кондитерские изделия -- молочные продукты -- приправы Держатели документа: Шымкент

Куевда, О. В.     Чай и чайные напитки: вкусно и полезно! [Текст] / О. В. Куевда // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 82 - 83. Рубрики: Промышленность пищевая--производство чая и чайных напитков    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): рынок -- экстракты -- ингредиенты инновационные -- минералы -- витамины -- аминокислоты -- пигменты -- пектины Держатели документа: Семипалатинск

Бакулина, О. Н.     Идеи от природы - чайные экстракты [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевая промышленность. - 2005. - № 6. - С. 78-80. Рубрики: Чайная продукция--сырье и добавки Кл.слова (ненормированные): зеленый чай -- оздоровительный эффект -- чайный лист -- экстракция -- процесс -- технология Держатели документа: Семипалатинск

Курзина, М. Н.     Весенние выставки в Алматы [] / М. Н. Курзина // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 72. Рубрики: Пищевая промышленность--выставки    Казахстан Кл.слова (ненормированные): оборудование -- тара -- упаковка -- напитки -- безалкогольные -- чай-сырец -- пиво Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: О Казахстане

Бессонова, И. Н.     Со скоростью заварки [Текст] / И. Н. Бессонова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 4. - С. 31. Рубрики: Производство чайных напитков Кл.слова (ненормированные): фильтровальная бумага -- пакетированный чай Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Колосова, М.     Англия - страна консерваторов и чудаков [Текст] / М. Колосова // Деловой Усть-Каменогорск. - 2005. - № 5. - С. 24-25. Рубрики: Страноведение. Краеведение    Великобритания     Англия Кл.слова (ненормированные): география -- страноведение -- особенности -- жители -- традиции -- обычаи -- принципы жизненные -- страсть национальная -- животные -- погода -- чай -- сад -- уют -- комфорт Аннотация: Заочное путешествие по Англии: обычаи и традиции англичан, особенности национального характера. Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1