Копалиани, Р. Ш.     Экологические аспекты культуры чая [Текст] : материал технической информации / Р.Ш. Копалиани // Достижения науки и техники АПК. - 2003. - №11. - С. 43-44. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Полеводство--выращивание чая--экологические аспекты    Грузия Кл.слова (ненормированные): субтропические культуры -- терассы -- уклон -- склон -- чайная плантация -- эрозия -- корчевка Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Соболев, А.     Лишь "чистая река беседы"... [Текст] : материал технической информации / А. Соболев // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №8. - С. 18-21 : цв.ил. Рубрики: Чайная церемония--сад Кл.слова (ненормированные): чайный домик -- подиум -- каменная тропа -- татами -- тцукубай Держатели документа: Уральск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Пилат, Т. Л.     Производственные группы БАД [Текст] / Т. Л. Пилат // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 100-101. Рубрики: Биологически активные добавки Кл.слова (ненормированные): рецептура -- производство -- качество -- контроль -- безопасность продукции -- группы -- кондитерская -- безалкогольная -- алкогольная -- концентраты -- чайная -- масложировая -- микробиологическая Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Курляндская, Р.     Чаепитие five o' clock в " Марриотте " [Текст] / Р. Курляндская // Гостиница и ресторан. - 2003. - № 1. - С. 10 - 11. Рубрики: Чайная церемония--Англия--Америка Кл.слова (ненормированные): традиции Держатели документа: Атырау Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Хведелидзе, В. Г.     Производство Р-витаминных концентратов из чайного шрота [Текст] / В. Г. Хведелидзе, Т. Н. Гвинианидзе, Г. В. Хведелидзе // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 66-67. Рубрики: Чайная промышленность    Грузия Кл.слова (ненормированные): водный экстракт -- концентрирование -- кипение -- температура -- гранулирование -- технологическая линия -- схема Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гвинианидзе, Т. Н.; Хведелидзе, Г. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бакулина, О. Н.     Идеи от природы - чайные экстракты [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевая промышленность. - 2005. - № 6. - С. 78-80. Рубрики: Чайная продукция--сырье и добавки Кл.слова (ненормированные): зеленый чай -- оздоровительный эффект -- чайный лист -- экстракция -- процесс -- технология Держатели документа: Семипалатинск

Добровольский, В. Ф.     Научное обеспечение производства кофейной и чайной продукции [Текст] / В. Ф. Добровольский, Т. М. Логвинчук // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 4 - 6. Рубрики: Пищевая промышленность--кофейная и чайная продукция    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): концентраты пищевые -- стандарт -- разработка -- технология -- экспертиза Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Логвинчук, Т. М.

Кутателадзе, Л. Л.     Тонизирующие безалкогольные напитки с использованием черного байхового чая [Текст] / Л. Л. Кутателадзе // Пиво и напитки. - 2006. - №4. - С. 45. Рубрики: Технология--чайная продукция    Грузия Кл.слова (ненормированные): чай -- экстракт -- вещества -- дубильные -- кофеин -- масло -- эфирное -- рецептура -- показатель -- физико-химический Держатели документа: Семипалатинск

Майсурадзе, З. А.     Производство формованных лечебно-профилоктических растительных добавок к чаю [Текст] / З. А. Майсурадзе // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 32-33. - Библиогр.:5 назв. Рубрики: Технология--чайная промышленность    Грузия Кл.слова (ненормированные): сырье -- вид -- показатель -- физико-химический -- экстракция -- продолжительность -- выход -- схема -- переработка Держатели документа: Семипалатинск

Рогова, А. В.     Тонкости офисного гостеприимства [Текст] / А. В. Рогова // Секретарь-референт. - 2007. - № 1. - С. 82-85. Рубрики: Деловой этикет Кл.слова (ненормированные): УГОЩЕНИЕ -- НАПИТКИ -- "ЧАЙНАЯ церемония" -- ВОДА -- СТАКАНЫ -- САЛФЕТКИ -- УБОРКА

Чай [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2007. - № 5. - С. 44-45 : фото.цв. . - Продолж. Начало: № 3, 4, 2007. Рубрики: Пищевкусовые продукты--чай Кл.слова (ненормированные): чайная утварь -- лимон -- молоко Аннотация: Статья о чайной утвари и том, как чай сочетается с другими компонентами. Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Национальная кухня Японии [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2008. - № 3. - С. 46-47 : фото.цв. Рубрики: Кухни народов мира--японская кухня Кл.слова (ненормированные): этикет еды -- традиции -- названия блюд -- чайная комната -- японские палочки -- использование Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лазишвили, Л. А.     Способы получения белого чая [Текст] / Л. А. Лазишвили, Н. Р. Сеидишвили, М. А. Кобахидзе, В. И. Цинцадзе // Пиво и напитки. - 2010. - №4. - С. 28. - Библиогр. в конце ст. 4 назв. Рубрики: Чайная продукция--сырье и материалы    Батуми Кл.слова (ненормированные): ЧАЙНЫЙ -- ФЛЕШИ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ЗАВЯЛИВАНИЕ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Сеидишвили, Н.Р.; Кобахидзе, М.А.; Цинцадзе, В.И.

Чугунова, О. В.     Влияние сенсорных характеристик природных биопротекторов на потребительские свойства чая [Текст] / О. В. Чугунова, Е. В. Пастушкова, Н. В. Заворохина // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 34-35. - Библиогр. в конце ст. 4 назв. Рубрики: Чайная продукция--сырье и материалы    Екатеринбург Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ВИТАМИНЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ -- ДЕГУСТАЦИЯ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Пастушкова, Е.В.; Заворохина, Н.В.

Майсурадзе, З. А.     Микрорельеф поверхности чайного листа в процессе его переработки [Текст] / З. А. Майсурадзе // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 36-38. Рубрики: Чайная продукция--сырье и материалы    Грузия Кл.слова (ненормированные): СКРУЧИВАНИЕ -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СТРУКТУРА -- ЭКСТРАКТ -- ШЕРОХОВАТОСТЬ -- ПОРИСТОСТЬ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Бычкова, Е. С.     Разработка новых видов салатов функционального назначения [Текст] / Е. С. Бычкова, Е. О. Растрепаева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - №6. - С. 62-63. - Библиогр. в конце ст.11 назв. Рубрики: Питание и здоровье    Новосибирск Кл.слова (ненормированные): АКТИВНОСТЬ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ -- ДОБАВКА -- ЧАЙНАЯ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Растрепаева, Е. О.; Ломовский, И. О.; Ломовский, О. И.; Бейзель, Н. Ф.

Ружило, Н. С.     Перспективное использование листовой части местных гибридных популяций амаранта [Текст] / Н. С. Ружило // Пиво и напитки. - 2014. - №3. - С. 22-26. - Библиогр. в конце ст. 10 назв. Рубрики: Сырье и ингредиенты    Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДНЫЙ ЭКСТРАКТ -- ЛИСТОВАЯ ЧАСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ЧАЙНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Юферова, А. А.; Красковская, К. А.; Слуцкая, Т. Н.