Гидаспов, Н.     Овощная черника [Текст] : материал технической информации / Н. Гидаспов // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №7. - С. 35 : цв.ил. Рубрики: Сараха овощная Кл.слова (ненормированные): паслен -- ягоды -- фитофтороз -- десерты Держатели документа: Уральск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Постолова, М. А.     Дикорастущие плоды и ягоды для производства лечебно-профилактических напитков [Текст] / М. А. Постолова, А. М. Попов, В. В. Гурин // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 52-53. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Лечебно-профилактические напитки Кл.слова (ненормированные): черника -- пищевая ценность -- плоды -- применение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Попов, А. М.; Гурин, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Иванова, Т. Н.     Характеристика сывороточных настоев диабетического назначения на основе лекарственно-технического сырья [Текст] / Т. Н. Иванова, Е. Н. Ветрова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 47-49. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Сывороточные настои--диабетическое назначение--лекарственно-технические средства Кл.слова (ненормированные): настойка -- шиповник -- листья крапивы -- хвощ -- черника -- сухие вещества -- молочные напитки Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ветрова, Е. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Черника обыкновенная Аджарии [Текст] / Г. Папунидзе [и др.] // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 78-79. - Библиогр.:11 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--сырье и добавки    Грузия--Аджарская АР Кл.слова (ненормированные): исследование -- состав -- антоциан -- экстрагирование -- хроматографирование -- спектроскопирование -- продукты -- биологически активные Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Папунидзе, Г.; Джапаридзе, И. ; Ванидзе, М.; Каландия, А. ; Зоидзе, М.

Поверин, А. Д.     Производство натуральных соков плодовых растений в форме гранулированных концентратов. Новая технология [Текст] / А. Д. Поверин // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 28-29. - Библиогр.:8 назв. Рубрики: Технология--плодоовощная продукция    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): сырье -- натуральное -- малина -- черника -- брусника -- клюква -- ежевика -- показатель -- органолептический -- физико-химический -- микробиологический -- рецептура Держатели документа: Семипалатинск

Кинчевская, Е.     Ни в одном глазу [Текст] / Е. Кинчевская // Спрос. - 2006. - № 8. - С. 10-11. Рубрики: Фармакология--Биологически-активные добавки--Испытания Кл.слова (ненормированные): ЧЕРНИКА -- ЗРЕНИЕ -- АНТОЦИАНЫ -- ТЕСТ -- РЕЗУЛЬТАТЫ

Пасторелли, Бруно.     Тарталетки "Черника и фиалки" [Текст] / Б. Пасторелли // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 11. - С. 23 : цв.ил. Рубрики: Мучные кондитерские изделия --тарталетки Кл.слова (ненормированные): песочное тесто -- мармелад -- черничный бисквит -- фиалковый мусс -- заварной крем -- желатин -- глазурь Держатели документа: Уральск

Гайдашов, Р.     Одного поля ягоды [Текст] / Р. Гайдашов // Спрос. - 2008. - № 6. - С. 8-10. Рубрики: Пищевые продукты--Лечебно-профилактические --Испытания Кл.слова (ненормированные): АПТЕЧНЫЕ СИРОПЫ -- НАТУРАЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЯГОДЫ -- ЧЕРНИКА -- ШИПОВНИК -- АНТОЦИАНОВ -- ВИТАМИНЫ -- ФРУКТОЗА -- СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА

Школьникова, М. Н.     Разработка рецептур функциональных сиропов на основе растительного сырья для профилактики потери остроты зрения [Текст] / М. Н. Школьникова, Л. А. Маюрникова [и др.] // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 56-59. - Библиогр. в конце ст. 13 назв. Рубрики: Инновационные технологии    Россия Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- ШИПОВНИК -- ЧЕРНИКА -- ЛИМОННИК -- ОЧАНКА -- ДУШИЦА -- РОМАШКА -- КАЛЕНДУЛА Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Маюрникова, Л.А.; Гурьянов, Ю.Г.; Зайнуллин, Р.А.; Фахретдинов, И.Р.

Порошок из черники - ценная пищевая добавка [Текст] / А. Е. Туманова [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №7-8. - С. 50-52 : табл. Рубрики: Пищевые добавки--черника Кл.слова (ненормированные): минеральный состав -- фенольные соединения -- хранение -- витамины -- кислоты -- каротин -- углеводы Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Туманова, А.Е.; Типсина, Н.Н.; Коршунова, Т.В.; Струпан, Е.А.

Мухина, М. С.     Вологодская ягода - здоровье от природы [Текст] / М. С. Мухина // Стандарты и качество. - 2011. - №6. - С. 98-99. ГРНТИ 65.09.05 Рубрики: Дикорастущие и садовые ягоды и грибы--полуфабрикаты--пищевая ценность и качество--"Вологодская ягода", ООО Кл.слова (ненормированные): черника -- облепиха -- клюква -- замороженные ягоды -- концентрированные соки -- фруктовые пюре Держатели документа: Усть-Каменогорск

Донская, Г. А.     Использование концентратов сублимационной сушки при производстве функциональных молочных продуктов [Текст] / Г. А. Донская // Молочная промышленность. - 2013. - №1. - С. 80-82 Рубрики: Молочная промышленность--технология--антиоксиданты    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): СВЕКЛА -- ЧЕРНИКА -- БРУСНИКА -- ЙОГУРТ -- НАПИТОК -- СЫВОРОТКА -- ЭКСТРАКЦИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Захарова, Е. В.

Хромов., Н.     Ворон-ягода в подробностях [Текст] / Н. Хромов. // Приусадебное хозяйство. - №9. - С. 52-54 : рис. Рубрики: Черника--сорта Кл.слова (ненормированные): ягоды -- Херберт Держатели документа: Зап.Каз. филиал РНТБ г. Уральск