Рензяев, О.     Особенности выработки сдобных изделий [Текст] / О. Рензяев, И. А. Петрова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012, №11. - С. 26-31 : рис. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Сдобные изделий Кл.слова (ненормированные): жиры -- яйцопродукты -- бездрожжевые полуфабрикаты -- шоколады -- сахарный сироп -- орехов Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Петрова, И. А.