Шеламанова, С. А.     Использование липолитически расщепленных масел при выработке диетического хлеба [Текст] : материал технической информации / С.А. Шеламанова, Н.М. Дерканосова, Н.В. Янышева // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - № 6. - С. 5. Рубрики: Производство диетического хлеба Кл.слова (ненормированные): липиды -- гидролиз масел -- крахмал -- качество хлеба -- щелочность Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Дерканосова, Н.М.; Янышева, Н.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Заки, Г.     Успехи сухих смесей [Текст] : свойства какао-порошка обусловливают максимальную привлекательность продукта / Г. Заки // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 74-75. Рубрики: Пищевые полуфабрикаты--сырье и добавки Кл.слова (ненормированные): какао-порошок -- выбор -- функциональность -- аромат -- вкус -- цвет -- щелочность -- измельчение -- степень -- содержание жира -- смачиваемость -- ингредиенты -- взаимодействие Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Возможность использования труб из двухслойных сталей для прокладки тепловых сетей [Текст] / Ю.В. Балабан-Ирменин , А.М. Рубашов, И.Г. Родионова, А.Н. Рыбкин // Теплоэнергетика. - 2003. - №12. - С. 39-41 : рис. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Прокладка тепловых сетей Кл.слова (ненормированные): наплавка -- температура -- кислород -- щелочность -- концентрация -- электрод -- хлорид -- сульфат -- образцы -- трубопровод -- коррозия -- испытания -- гравиметрические измерения -- биметаллический прокат Держатели документа: Павлодар Доп.точки доступа: Балабан-Ирменин , Ю.В.; Рубашов, А.М.; Родионова, И.Г.; Рыбкин, А.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Амосова, А. Г.     Реагентное умягчение природной воды в вихревых реакторах. [Текст] / А. Г. Амосова, П. И. Долгополов, С. П. Журавлев // Электрические станции. - 2005. - № 9. - С. 23-29 : граф. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Теплоэнергетика. Кл.слова (ненормированные): карбонат -- гидролиз -- щелочность -- гидродинамика Держатели документа: Павлодар Доп.точки доступа: Долгополов, П. И.; Журавлев, С. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Цыганова, Т. Б.     Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий [Текст] / Т. Б. Цыганова, А. В. Козлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 9. - С. 12-13 : табл. Рубрики: Мучные кондитерские изделия--разрыхлители Кл.слова (ненормированные): гидрокарбонат натрия -- карбонат аммония -- фосфор -- тесто -- печенье сахарное -- кексы -- пряники сырцовые -- щелочность Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Козлова , А. В.

Ногоев, А. И.     Клинико-физиологические и гематологические показатели подопытных бычков [Текст] / А. И. Ногоев, А. Х. Абдурасулов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 28-29. Рубрики: Животноводство--ветеринария Кл.слова (ненормированные): ФЕНОТИПИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ -- ЭРИТРОЦИТЫ -- ЛЕЙКОЦИТЫ -- ГЕМОГЛОБИН -- БЕЛОК -- РЕЗЕРВНАЯ ЩЕЛОЧНОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА -- ПУЛЬС -- ЧАСТОТА ДЫХАНИЯ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Абдурасулов, А.Х.

Бисенгалиев, Р. М.     Изменение морфологического состава и биохимических показателей крови овцематок и ягнят-трансплантантов [Текст] / Р. М. Бисенгалиев, Б. Т. Кутиева, Л. Ж. Душаева // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 5. - С. 49-51. Рубрики: Ветеринария--овцеводство--показатели крови Кл.слова (ненормированные): БЕЛКОВЫЙ СОСТАВ КРОВИ -- ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТРАНСПЛАНТАТЫ -- СТОЙЛОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ -- ЩЕЛОЧНОСТЬ ПЛАЗМЫ КРОВИ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Кутиева, Б.Т.; Душаева, Л.Ж.

Панасюк, А. Л.     Контролируемые показатели качества натуральных вин. Белые вина Чили [Текст] / А. Л. Панасюк // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 4. - С. 8-10. Рубрики: Виноделие     Россия Кл.слова (ненормированные): стандарты -- органолептика -- щелочность Держатели документа: Шымкент

Кинчевская, Е.     Полезли в бутылку [Текст] / Е. Кинчевская // Спрос. - 2007. - № 7. - С. 10-13. Рубрики: Алкогольная продукция--Испытания Кл.слова (ненормированные): ВОДКА -- НАСТОЙКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ПОДЛИННОСТЬ -- СИВУШНОЕ МАСЛО -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД -- ЩЕЛОЧНОСТЬ -- КИСЛОТЫ -- ЭКСТРАКТЫ -- ТЕСТ -- ВЫВОДЫ

Горгиладзе, М. Р.     Современное состояние проблемы фальсификации цитрусовых соков [Текст] / М. Р. Горгиладзе, Э. Ш. Нижарадзе, Н. Р. Сейдишвили // Пиво и напитки. - 2012. - №5. - С. 48-48. - Библиогр. в конце ст.5 назв. Рубрики: Контроль качества    Грузия Кл.слова (ненормированные): НАТУРАЛЬНОСТЬ -- ПРОЛИН -- ФОРМАЛЬНОЕ ЧИСЛО -- ХЛОРАМИНОВОЕ ЧИСЛО -- ЗОЛА -- ЩЕЛОЧНОСТЬ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Нижарадзе, Э. Ш.; Сейдишвили, Н. Р.

Поляков, В. А.     Влияние комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели [Текст] / В. А. Поляков, И. М. Абрамова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 8. - С. 21-26. Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК Кл.слова (ненормированные): анионы -- водно-спиртовая смесь -- катионы -- массовая концентрация -- щелочность Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Абрамова, И. М.; Медриш, М. Э.; Головачева, Н. Е.; Павленко, С. В.