Региональность потребительского рынка - актуальный фактор создания напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, Л. И. Косыгина, Е. А. Литвинова и др> // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 58-61. Рубрики: Производство напитков Кл.слова (ненормированные): исследования -- система -- поликомпонентная -- концентрат -- растительный -- технология -- вещества -- экстрактивные -- сухие -- образец -- восприятие -- вкусоароматическое -- внедрение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Филонова, Г. Л.; Косыгина, Л. И.; Литвинова, Е. А.; Ковалева, И. Л.; Щербакова, В. В.; Стрелков, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Лупинская, С. М. Изучение влияния технологических факторов на извлечение экстрактивных веществ из листьев крапивы [Текст] / С. М. Лупинская, Е. В. Байматова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 57-59. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Листья крапивы--экстрактивные вещества Кл.слова (ненормированные): фитосырьё -- лекарственные растения -- растительное сырьё -- пермеат -- молочная сыворотка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Байматова, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |