Поляков, В. А.     Перспективные биотехнологии в спиртовой, ферментной, дрожжевой и ликёроводочной промышленности [Текст] / В. А. Поляков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 41-44. Рубрики: Пищевая биотехнология    Научно-исследовательские институты    Россия Кл.слова (ненормированные): ресурсосберегающая технология -- барда -- брожение -- биодобавки -- экструзионный метод -- бальзам Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Соломин, Д. А.     Инновации в производстве и применении модифицированных крахмалов [Текст] / Д. А. Соломин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 3. - С. 19-22. Рубрики: Агропромышленный комплекс--сельское хозяйство--пищевая промышленность     Россия Кл.слова (ненормированные): кисель -- модифицированный крахмал -- технология -- экструзионный метод Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Соломина, Л. С.     Расширение ассортимента эфиров крахмала холодного набухания [Текст] / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин, П. Ю. Варицев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 8. - С. 20-24. Рубрики: Переработка сельхозпродукции--крахмал--эфиры Кл.слова (ненормированные): картофельный крахмал -- фосфатные эфиры крахмала -- экструзионный метод Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Соломин, Д. А.; Варицев, П. Ю.