Лисицын, А. Н.     Взаимосвязь между капиллярно-пористой структурой, технологическими процессами извлечения и окисления масла [Текст] / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева // Масложировая промышленность. - 2004. - № 4. - С. 10-13. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): электронно-сканирующая микроскопия -- ртутная порометрия -- обрушивание семян -- отжим -- масло -- измельчение -- обработка -- водяной пар -- электрофизические методы Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Григорьева, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1