Кузьмин, Е. С.     Оборудование для производства продуктов детского питания [Текст] / Е. С. Кузьмин // Мясная индустрия. - 2006. - № 7. - С. 62-64. Рубрики: Мясная индустрия    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): производство -- оборудование -- сырье -- эмульситатор -- мешалка -- блокорезка -- шпигорезка -- бункер-питатель -- бункер-накопитель Держатели документа: Семипалатинск

Вербицкий, С. Б.     Цифровой анализ микрофотографий - метод оценки степени измельчения мясного сырья [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясная индустрия. - 2011. - №1. - с.40-42. - Библиогр. в конце ст. 5 назв. Рубрики: Мясная индустрия--исследования    Украина Кл.слова (ненормированные): ЭМУЛЬСИТАТОР -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- ЛАЗЕРНОЕ РАССЕИВАНИЕ -- ИНФРАКРАСНОЕ ОТРАЖЕНИЕ -- ФОТОКАМЕРЫ -- ИНТЕРФЕЙС -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- КАЧЕСТВО Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Старчевой, С.А.