Калужина, О. Ю.     Обработка спиртового сусла озоном и его влияние на процесс дрожжегенерирования [Текст] / О. Ю. Калужина, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 2. - С. 25-26. Рубрики: Алкогольная промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): эффективность брожения -- спиртовые дрожжи -- стимулирующее действие Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В.