Сынкова, А. В.     Влияние некоторых факторов на каталитическую активность протеазы Прок [Текст] / А.В. Сынкова, Т.Ф. Миронова, О.В. Талянский // Кожевенно-обувная промышленность. - 2003. - №2. - С. 43-44. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Использование ферментных препаратов в кожевенном производстве--обезволашивание овчины Кл.слова (ненормированные): температура -- обрабатывающая жидкость -- отмока -- pH -- исследования Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Миронова, Т.Ф.; Талянский, О.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Нечаев, А. П.     Применение пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, БАД) в масложировых продуктах [Текст] / А. П. Нечаев // Масложировая промышленность. - 2003. - № 3. - С. 46-49. Рубрики: Пищевая промышленность--пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): антиокислители -- подсластители -- пищевые красители -- эмульгаторы -- регуляторы pH -- фермент -- консерванты -- загустители-стабилизаторы Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Капранчиков, В. С.     Влияние pH температуры на активность и устойчивость липазы зародышей пшеницы [Текст] / В. С. Капранчиков, Н. А. Жеребцов, Т. Н, Попова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 56-58. - Библиогр.: 12 назв. Рубрики: Биохимия зерна    Воронеж Кл.слова (ненормированные): хранение -- повышение кислотности -- фермент -- инактивация -- расщепление триглицеридов Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Жеребцов, Н. А.; Попова, Т. Н, Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Субботина, М. А.     Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота [Текст] / М. А. Субботина, Т. В. Лобова, Е. В. Невзоров // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 28. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Масложировая отрасль--производство кедрового масла    Россия--Кемерово Кл.слова (ненормированные): биохимический состав -- кедровые орешки -- обезжиривание -- денатурация -- реагент -- качество -- pH электролита -- кедровое масло -- мятка -- мезга -- липаза -- анализ -- увлажнение -- масличность -- pH реагентов Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Лобова, Т. В. ; Невзоров, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Капранчиков, В. С.     Влияние pH температуры на активность и устойчивость липазы зародышей пшеницы [Текст] / В. С. Капранчиков, Н. А. Жеребцов, Т. Н, Попова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №4. - С. 56-58. - Библиогр.: 12 назв. Рубрики: Биохимия зерна    Воронеж Кл.слова (ненормированные): хранение -- повышение кислотности -- фермент -- инактивация -- расщепление триглицеридов Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Жеребцов, Н. А.; Попова, Т. Н, Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Антиоксидная активность антоцианов виноматериала " Саперави " : влияние pH на нее в опытах in vitro [Текст] / М. Г.Бежуашвили [и др.] // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 4. - С. 20-21. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Виноделие Кл.слова (ненормированные): исследование виноматериала -- ингибирование -- гидроксильные группы Держатели документа: Шымкент

Ильин, В. И.     Электрохимическая очистка сточных вод с водооборотом [] / В. И. Ильин, В. А. Колесников // Экология производства. - 2005. - № 12. - С. 62-64. : рис., табл. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Современные технологии и оборудование--охрана окружающей среды--электрохимические системы очистки сточных вод с водооборотом Кл.слова (ненормированные): принципы создания -- экологически безопасные технологии -- электрофлотокоррекция pH -- электрофлотация -- электродиализ -- применение -- принципиальная схема -- эффективность очистки Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Колесников, В.А.

Абрамов, А. А.     Теоретическое обоснование оптимальных значений концентрации собирателя и pH при флотации сульфидных минералов. Ч. 2 [Текст] : материал технической информации / А. А. Абрамов // Цветные металлы. - 2006. - №3 . - С. 17-22. Рубрики: Обогащение минерального сырья Держатели документа: Усть-Каменогорск

Поцелуев, А. А.     Влияние pH-показателя обмывочной воды на загрязненность вымени коров [Текст] / А. А. Поцелуев // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2009. - № 1. - С. 14-15. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Механизация в животноводстве Кл.слова (ненормированные): МИКРОФЛОРА -- ОБРАБОТКА ВЫМЕНИ Держатели документа: Костанай

Надежный лабораторный инструментарий - основа безопасности и качества [Текст] // Переработка молока. - 2010. - № 10. - С. 54-55. Рубрики: Методы контроля Кл.слова (ненормированные): приборы для измерения ph Держатели документа: Петропавловск

Карпов, О. В.     Сличения рабочих эталонов pH национальных метрологических институтов КООМЕТ. [Текст] : материал технической информации / О. В. Карпов, В. Д. Кутовой , В. А. Звездина // Измерительная техника. - 2010. - №1. - С. 27-33. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Измерения Кл.слова (ненормированные): эталон pH -- рабочий эталон -- сличение -- неопределенность измерений Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Кутовой , В.Д.; Звездина, В.А.

Семенова, А. А.     Новые технологии увеличения сроков годности мясной продукции [Текст] / А. А. Семенова, Л. И. Лебедева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2011. - №4. - с.24-26. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Мясная промышленность--технологии    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ПОЛУФАБРИКАТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ПОСОЛ -- МАРИНАДЫ -- КАЧЕСТВО -- ВЕЛИЧИНА pH -- МИКРОФЛОРА -- ЛАКТАТ НАТРИЯ -- "БАКСОЛАН" Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Лебедева, Л.И.; Насонова, В.В.; Мотовилина, А.А.; Веретов, Л.А.

Определение электрохимических свойств некоторых видов вод и пищевых жидкостей, реализуемых в торговых сетях [Текст] / И. М. Осадченко [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 3. - С. 10-12. Рубрики: Переработка сельхозсырья--Пищевые жидкости--Вода--определение Кл.слова (ненормированные): водородный показатель pH -- редокс-потенциал -- физико-химические свойства Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Осадченко, И. М.